Vandaag het tweede broodrecept gepubliceerd op deze website. Nu de bakkers in onze regio met vakantie zijn of gaan is het zaak je eigen brood te kunnen bakken niet waar!
Irish Soda Bread, vers uit de oven
Ga naar de menubalk, kies Recepten of klik hier.
Een paar weken geleden verscheen er een fotograaf op de stelling van de molen en die schoot “een rolletje” foto’s terwijl we een molenzeil op de hekken van een wiek aanbrachten. Afgelopen zaterdag, 11 juli 2015 was de publicatie, vrijwel paginagroot in de Wykein bijlage, blad 5.
Het begeleidend schrijven is niet de mening van alle molenaars, want wij vinden het meel geen lastig bijproduct, meel is het hoofdproduct van een korenmolen. Door met behulp van de molenstenen tarwe in volkorenmeel en bloem om te zetten, dragen we bij aan het behoud van de molen. Veel houten onderdelen van de molen zijn tijdens het maalproces in beweging, met als gevolg dat er zich geen larven van bepaalde kevers aan het houtwerk tegoed gaan doen. De kever legt z’n eitjes liever in niet bewegende objecten, bijvoorbeeld in de kap van een boerderij.
Wanneer je kennis wilt nemen van de pagina in het Friesch Dagblad klik dan op FrieschDagblad-20150711-005, een pdf door het Friesch Dagblad aan ons ter beschikking gesteld. Waarvoor onze hartelijke dank.
Het kennisspel op iPhone en iPad van Markant Friesland is op 1 mei gelanceerd. Kinderen kunnen hun kennis toetsen over erfgoed, aanwezig in musea in NO-Friesland, waaronder molen De Hoop te Sumar, het Skûtsjemuseum in Earnewâld en de Kruidhof in Buitenpost. Je begrijpt het al, NO-Friesland is een ruim begrip. Nadere informatie is beschikbaar in de menubalk onder Toeristinfo/activiteiten.
Op woensdag 8 april 2015 verscheen zowaar een artikeltje over De Hoop in ACTIEF, het grootste weekblad van Friesland. Mijn buurvrouw kwam het me vertellen, ze had me direct herkent. Tja, daar sta je dan, volledig tegen de veiligheidsnormen in handelend, geënsceneerd “in de wiek geschoten” door de ACTIEF-fotograaf.
De berichtgeving over onze wensen t.a.v. vrijwilligers was helaas beperkt tot de zoektocht naar een rondleider. Feitelijk zijn we op zoek naar vrijwilligers die opgeleid willen worden tot molenaar of molengids. Ook een extra vrijwillige kracht voor in de winkel is van harte welkom. Voor nadere informatie wordt verwezen bovenstaande menukeuze “vrijwilligers”.
Als de weersomstandigheden het toelaten, draait iedere zaterdag de molen. En als het even kan wordt er ook tarwe gemalen. Hier zorgen de molenaars voor.
De molen is dan ook voor bezoekers en klanten geopend, van 9.00 tot 14.00 uur. Bezoekers worden op de molen rondgeleid, indien men dat wenst, en dat gebeurt frequent.
De klanten vinden hun weg naar de maalzolder. Daar, ter hoogte van de stelling, bevindt zich de winkel. Hier verkopen wij verschillende soorten meel, gist en zaden.
Voor het rondleiden van bezoekers en voor in het winkeltje zoeken wij nog vrijwilligers. Want de molen kan wel draaien maar de molenaars zijn niet altijd in de gelegenheid om bezoekers welkom te heten en rond te leiden.
Heb je affiniteit met molens, ben je gastvrij en lijkt het je leuk om op zaterdag in de molen te helpen? Stuur dan even een e-mail via onze contactpagina. Bellen met Partycentrum De Pleats in Burgum (Fr) kan natuurlijk ook: 0511-461556. Vraag naar Geesje Duursma.